La materia può trovarsi nello stato solido, liquido o gassoso.
Si può passare da uno stato all'altro della materia per variazioni di temperatura o pressione. I passaggi di stato sono i seguenti:
Alcune sostanze sono in grado di passare dallo stato solido a quello aeriforme (e viceversa), senza dover passare dallo stato liquido. Un esempio di tali tipi di sostanze è lo iodio.
IN LABORATORIO:
Inserire in una beuta una spatola di iodio.
Tappare la beuta con un tappo di gomma forato, all'interno del quale è stata inserita una provetta piena di acqua fredda.
Porre il becker sulla piastra riscaldante.
Dopo poco tempo si osserverà la sublimazione dello iodio che si presenta come una sostanze aeriforme di colore viola.
I vapori di iodio, incontrando le pareti fredde della provetta contenente acqua fredda, torneranno allo stato solido (brinamento), sotto forma di cristalli.
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| Sublimazione dello iodio |
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| Brinamento dei vapori di iodio con formazione di cristalli |
